Nos Vins Médaillés

Nos Vins Médaillés

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HARMONIE Viognier - Korken

Preis 10,50 €

Le Viognier, originaire, du nord de la région du Rhône est un cépage de très haute qualité. Il produit des vins extrêmement puissants et corsés avec des senteurs florales en filigrane. Les rendements sont généralement assez faibles avec ce cépage.

Pour le Viognier de l'Herbe Sainte, les raisins sont égrappés mécaniquement (c'est-à-dire que les baies sont arrachées des rafles). Les baies sont immédiatement pressées à basse pression et le moût est immédiatement refroidi. La fermentation a lieu à basse température dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. 

Colombard - Korken

Preis 8,10 €

Die aus der Charente stammende Rebsorte Colombard wird auf dem Terroir "Herbe Sainte" angebaut, einem filtrierenden, entwässernden boden mit Ost-West-Ausrichtung. Normalerweise wird die rebsorte in Verschnitten verwendet, aber wir vinifizieren ihn auch als rensortenwein, da seine Lebendigkeit es herberagend, diesen Wein zu Meeresfrüchten Passt.

Der Pays d'Oc weißer Colombard 2019, mit blumigen Noten, verbindet Finesse und Struktur, komplex, mit einem weichen Abgang »

Dussert Gerber 2021 Jarhgang 2019

« Schöne klare blassgelbe Farbe. Sehr diskrete fruchtige Nase. Am Gaumen ist er leicht und lebendig und bietet etwas intensivere Aromen mit Zitronennoten. Ein einfacher, zugänglicher Wein, der gekühlt zu Meeresfrüchten getrunken werden kann. »

82/100 Gilbert&Gaillard 2020 Jarhgang  2019

Cinsault - Schraubverschluss

Preis 7,60 €

Um unsere Rosés vor Oxidation zu schützen werden die Trauben nachts geerntet.

Unser Grenache und unser Cinsault befinden sich auf dem sehr steinigen Terroir "Los Roumcpudos", das sich aus alten Gletschermoränen zusammensetzt.

Der Cinsault stammt von alten Rebstöcken und zeigt Noten von Zitrusfrüchten, Grapefruit, frischen Früchten, Erdbeeren und Nektarinen.

copy of Syrah - Korken

Preis 8,40 €

Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah sind drei Rebsorten, die auf den mehr oder weniger kiesigen Böden unseres Grundstücks angebaut werden.

Bei diesen Monosorten suchen wir den Ausdruck der Typizität jeder Traube, der Frucht, der Frische und der Komplexität, gerade durch den Reichtum der Traubenernte und der Terroirs.

Der Syrah drückt sich in schwarzen Johannisbeeren, Gewürzen und schwarzem Pfeffer aus.

copy of ARTEMISIA - Korken

Preis 12,00 €

Wenn Sie einen samtigen Syrah mögen, ist dis der richtige Wein für Sie!

Die Cuvée Artemisia ist die Elite unseres Weinguts im Pays d'Oc.

In Ost-West Ausrichtung auf Böden aus alten Gletschermoränen wird diese hochwertige Syrah-Auslese in französischen.

Eichenfässern aus den edlen Wäldern von Tronçais gereift.

Diese Spezielle Eiche Selektion bringt bei Artémisia viele Komplexität und ein vollkomen Balance von Kraft und Frische.