

Le sauvignon-blanc réagit fortement aux différentes conditions climatiques. Ce Sauvignon-blanc reflète la chaleur du Languedoc, il révèle des notes intenses de Buis et de Litchi. Peu alcoolisé, il ne contient que 12% d'alcool par volume.
(à modifier dans le module "Réassurance")
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Exposé Est-Ouest sur le Terroir « Herbe Sainte » qui est un sol plutôt filtrant, drainant et frais, le Sauvignon développe des arômes de fruits exotiques et des notes de fraîcheur. Peu productif, il est souvent assemblé à d’autres cépages, pourtant nous avons souhaité vous le proposer en mono-cépage pour son expression particulière.
Fiche technique
Références spécifiques