

Issu d'une sélection parcellaire de Mourvèdre, de Syrah et de Carignan, Ce Minervois Prestige dévoile des notes épicées de réglisse et de garrigues. Un vin de caractère, authentique et typique du Terroir de l'Herbe Sainte.
(à modifier dans le module "Réassurance")
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Cette cuvée Prestige du Château de l'Herbe Sainte est un vin rouge composé de 75% de syrah, 10% de mourvèdre, 9% de carignan et 6% de grenache. Après égrappage, les raisins macèrent 6 à 7 jours et fermentent dans des cuves thermorégulées. Suit la fermentation malolactique provoquant une légère désacidification du vin. Après dégustation, les différents cépages sont assemblés.
Millésime 2020 :
Or/Gold Frankfurt International Trophy 2022
Top 100 Languedoc Royaume Uni 2022
Fiche technique
Références spécifiques